اسهل طريقة لعمل الكبدة جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة.
- 1/2 كيلو كبده مقطعة إلى قطع صغيرة
- 10 فص ثوم مفروم
- 4 فلفل الوان حامي مفروم
- 4 ليمون حامض
- 1/4 كوب زيت طعام
- ملح و فلفل
-
1
في وعاء، تخلط الكبدة بالملح، الفلفل، الثوم وقطع الفلفل جيداً وتترك ربع ساعه.
-
2
في مقلاة على النار، يسخن الزيت وتضاف الكبده، تقلب جيداً على نار هادئة لمدة 10 دقائق حتى تنضج الكبدة ثم تقدم.